Como podéis ver Alberto cada día se anima más a cocinar y lo curioso es que le gusta y se decide por preparar cada día algo distinto.
!Quién lo iba a decir!
Maribel
INGREDIENTES:
- 3 patatas
- 12 espárragos
- 3 huevos duros
- sal
- aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN:
Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en trozos medianos y las ponemos a hervir en la olla rápida 8 minutos (en cazuela unos 15 minutos, según el tamaño de los trozos).
Añadimos los espárragos ya LÍMPIOS y cocemos durante 5 o 6 minutos más (en cazuela 15 o 20 según el grosor de los espárragos, siempre comprobando con la punta de un cuchillo a que estén tiernos).
Cuando tanto las patatas como los espárragos estén cocidos, pelamos los huevos y se los añadimos, añadimos un buen chorretón de aceite, comprobamos de sal y listo.