4 Personas
INGREDIENTES:
- 500 ml. de leche de cabra
- 200 gr. de fresas
- 40 gr. de azúcar
- 1 sobre de cuajada
PREPARACIÓN:
Disolvemos el sobre de cuajada en la mitad de la leche y ponemos a hervir la otra mitad.Cuando haya roto el herver mezclamos con la leche en la que está disuelta la cuajada.
Lavamos las fresas y las trituramos con el azúcar, pasamos por un colador fino, para evitar al máximo que pasen las semillas.
Mezclamos el puré de fresas conel preparado de la cuajada.
Distrivuimos en moldes individuales, colocamos en la nevera, servimos frío.