10 Personas
INGREDIENTES:
- 150 gr. de mantequilla
- 500 gr. de harina
- 3 huevos
- 300 gr. de chocolate amargo
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de azúcar moreno
- 1 sobre levadura
- sal
- aceite de oliva
- vainilla azucarada
LA PREPARACIÓN
Mezclamos la mantequilla con los azúcares y la vainilla y batimos muy bien.
Por otro lado batimos los huevo y los mezclamos con la harina, la levadura y la sal.
Mezclamos todo y añadimos el chocolate cortado en pequeños trozos.
hacemos bolitas con la masa que colocaremos separadas unas de otras en la bandeja del horno forrada de papel de hornear, aplastamos las bolitas dando la forma de las galletas. Horneamos a 170ºC. hasta que cojan un bonito color dorado.