4 Personas
INGREDIENTES:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 2 tomates maduros
- 2 pepinillos
- 1 cebolleta
- pimiento rojo
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
PREPARACIÓN:
Abrimos el bote de garbanzos y colamos el contenido en un colador grande, lavamos los garbanzos hasta que pierdan por completo el líquido de la conserva.
Luego los escurriremos muy bien y los echaremos en una ensaladera.
Por otro lado, lavamos la verdura y la picaremos.
Añadimos la verdura, aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto, añadimos un toque de orégano.