CONTENIDO

Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

pasionporcocinar@gmail.com.es





BRÓCOLI SALTEADO CON CHAMPIÑONES



Brócoli salteado con champiñones
INGREDIENTES:
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de brotes de brócoli
  • 1 taza de champiñones medianos
  • 2 cucharadas de salsa de soja ligera (light)
 

PREPARACIÓN:



Pintamos las paredes del Wok o el fondo de la sartén con el aceite.

Calentamos bien el aceite

Agregamos los champiñones cortados en cuartos y los salteamos durante  unos 3 minutos revolviendo constantemente.

Agregamos la brócoli y continuamos revolviendo durante 2 minutos más.

Añadimos la salsa de soja, revolvemos y servimos inmediatamente.