4 Personas
INGREDIENTES:
- 250 gr. de arroz
- 1/2 litro de leche
- 1 vara de vainilla
- 100 gr. de azúcar en polvo
- 8 terrones de azúcar
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
PREPARACION:
En una cazuela ponemos el arroz a hervir con un poco de agua, cuando el agua se haya evaporado, añadimos la leche, la vainilla y la sal, dejamos cocer durante 50 minutos aproximadamente.
Cuando el arroz esté cocido, añadimos el azúcar y los huevos de uno en uno. En un molde fundimos los terrones de azúcar con 1 cucharada de agua, cuando esté ya caramelizado, añadimos el arroz y cocinamos en el horno 45 minutos a fuego medio.
Servir una vez frío.
Servir una vez frío.