CONTENIDO

Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

pasionporcocinar@gmail.com.es





REMEDIOS A BASE DE CEBOLLA




  • diarrea
Para aliviar esta molesta afección digestiva se aconseja realizar la infusión de 15 gramos de cáscara de cebolla en 1 litro de agua, se deja hervir por 10 minutos, se retira del fuego y se cuela. Esta bebida debe ser suministrada al paciente una taza en la mañana en ayunas y una en la noche al acostarse.
  • bronquiales
  • asma 
Para combatir los problemas ocasionados por la bronquitis y otras enfermedades de las vías respiratorias es recomendable hervir 25 gramos de cebolla cortada en trozos en 400 gr. de leche. Esta mezcla se deberá ingerir en ayunas por la mañana y 20 minutos antes de acostarse. Se lo desea puede endulzar con miel de abejas.
Para el asma también se encontrará gran alivio comiendo cebollas asadas sobre brasas, en ayunas y por la noche. 
  • tos 
  • insomnio 
La cebolla blanca es de gran ayuda para curar la tos y evitar el insomnio.
Remedio para la tos: Corte rodajas finas de cebolla morada, póngalas en un recipiente hondo y agregue 3 cucharadas de azúcar. Deje la preparación toda la noche al sereno y al día siguiente, en ayunas, tome el líquido espeso resultante. Ese procedimiento deberá realizarlo hasta que la tos desaparezca por completo.
  • calambres
  • desmayos 
Poniendo bajo la nariz zumo de cebolla, se quitan los calambres y los desmayos.
  • hidropesía
Dar al enfermo como único alimento cebolla machacada con leche fría.
  • gripe
A una taza de agua caliente, agregar zumo de limón, una cucharada de miel y una o dos cucharadas de zumo de cebolla. Tomar de 4 a 6 veces al día, si el enfermo está muy grave.
  • irritación de garganta
Otra receta casera efectiva para calmar la irritación de la garganta ocasionada por agotamiento o la polución del ambiente es mezclar algunos trozos de cebolla cabezona en medio litro de agua con tres cucharaditas de azúcar. Esta mezcla se debe dejar reposar durante medio día y tomarse una taza de la sustancia para aclarar la garganta.
  • anginas
Una receta para las anginas es poner a hervir un litro de agua, una vez esté en su punto de ebullición se deben agregar 100 gr. de cebolla bien picada y realizar inhalaciones de aquel vapor, esto es muy efectivo para repeler las molestias ocasionadas por esta afección.
  • afonía
Para combatir la afonía es de gran ayuda realizar la decocción de 20 gramos de cebolla en 250 ml. de leche durante 10 minutos. Se debe tomar un vaso en la mañana y otra en la noche antes de acostarse.
También se aconseja realizar gargarismos con esta misma sustancia dos o tres veces al día para agilizar la mejoría.
  • forúnculos 
  • abscesos
La cebolla asada y machacada se aplica en cataplasmas sobre la parte afectada, con el fin de ablandar y provocar la supuración.
  • hemorragias nasales
Poner la mitad de una cebolla recién cortada sobre la nuca del paciente para detener la sangre de la nariz. También se puede respirar su olor con el mismo resultado.
  • próstata
Para el tratamiento contra algunas enfermedades de la próstata, se debe preparar una tintura con el jugo de 40 gramos de bulbos de cebolla fresca y mezclar con 120 gr. de alcohol de 80º.
Se debe agitar muy bien y tomar una cucharada de esta mezcla en un vaso con agua azucarada antes de las comidas principales. Este tratamiento se deberá realizar durante 10 días al mes.
  • lombrices
Tomar 2 cucharadas del zumo de una cebolla.
  • alopecia
Frotando cebolla sobre el cuero cabelludo, estimula el crecimiento del pelo. El consumo de cebolla en cualquier forma y en cantidades suficientes evita la caída del cabello.
  • Infecciones 
La cebolla actúa como desinfectante suave y natural, muy útil en heridas pequeñas.
  • diurético
La cebolla es también un diurético natural.
  • dolor de dientes
  • cefalalgia
Tomar zumo de cebolla.
  • dolor de oído
Unas gotas de zumo de cebolla asada.
  • rinitis
  • resfriados crónicos
Unas gotas de zumo de cebolla en los orificios nasales suelen ser de gran ayuda.
  • afecciones del hígado
Tomar caldo de cebollas cocidas.
  • piel
Aplicar cebolla frotada en el rostro produce una piel suave y tersa, también elimina las manchas de la misma.