4 Personas
INGREDIENTES:
- 500 gr. de lomos de merluza
- 400 gr. de alcachofas
- 150 gr. de cebolla
- 200 gr. de gambas
- 200 ml. de vino blanco
- 40 ml. de aceite de oliva
- especias al gusto
- sal
Precalentamos el horno a la temperatura máxima.
Mientras tanto colocamos en la bandeja un papel de horno para ir poniendo los ingredientes.
Primero pelamos y cortamos la cebolla y las alcachofas, las ponemos en el fondo de la bandeja.
Colocamos el lomo de la merluza limpio y sin espinas encima de las verduras y repartimos las gambas.
Agregamos el vino blanco y sazonamos al gusto
Introducimos la bandeja en el horno y bajamos a temperatura a 180ºC.
Horneamos durante unos 20 minutos.