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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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BACALAO CON BRÓCOLI Y LÁMINAS DE JAMÓN


BACALAO CON BRÓCOLI Y LÁMINAS DE JAMÓN




INGREDIENTES:
  • bacalao
  • brócoli
  • jamón
  • aceite de oliva  

PREPARACIÓN:

Metemos el bacalao al horno con aceite de oliva a baja temperatura.

Cogemos la parte mas tierna del brócoli en pequeños floretes y freímos en tempura, presentarlo sobre el bacalao, para terminar podemos añadir unas laminas del jamón.