- 3 hojas de gelatina
- 150 ml. de ron
- 90 ml. de agua
INGREDIENTES PARA LA CREMA:
- 2 Yogures naturales
- 100 gr. de Leche Condensada
- 25 ml. de ron
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
- 25 gr. de harina
- 15 gr. de cacao puro en polvo
- 60 gr. de azúcar
- 8 gr. de levadura
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 2 huevos medianos
INGREDIENTES PARA LA MANZANA:
- 2 manzanas
- 25 gr. de mantequilla
- 35 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
GELATINA:
Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría 10 minutos.
Poner el agua y el ron a calentar en un cazo a fuego medio.
Añadir la gelatina escurrida y remover. Repartir en los vasos y refrigerar un par de horas.
CREMA:
Mezclar la leche condensada, el ron y los yogures y reservar en la nevera.
BIZCOCHO:
Batir los huevos con el aceite y añadir el resto de ingredientes. Mezclar hasta dejar una masa sin grumos.
Poner en un molde de 20cm apto para microondas pintado con mantequilla, durante 3 minutos a 800w.
Retirar y dejar enfriar.
MANZANA:
Poner la mantequilla y el azúcar a fundir en una sartén.
Pelar y cortar la manzana a cuadrados pequeños. Añadirla e ir removiendo unos minutos, hasta que absorba todos los jugos. Dejar enfriar.
MONTAJE:
Poner trocitos de bizcocho, encima la crema, otra capa de bizcocho y acabar con la manzana.