16 unidades
INGREDIENTES:
- 90 gr. de azúcar de caña
- 90 gr. de mantequilla sin sal
- 40 gr. de cacao en polvo
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharada de aceite de semillas de uva (en herboristerías)
- 16 palillos
PREPARACIÓN:
Cortamos la mantequilla en trozos muy pequeños, en un cazo ponemos la mantequilla a fuego muy lento, añadimos la miel y el cacao tamizado.
Removemos con una cuchara de madera, agregamos el azúcar, seguimos calentando hasta que se disuelva del todo.
Subimos un poco el fuego, cuando comience a hervir volvemos a bajar el fuego y dejamos hervir durante unos minutos.
Retiramos del fuego y con la cuchara de madera removemos enérgicamente.
Con un pincel engrasamos un bol de metal con el aceite de semillas, dejamos entibiar la preparación y la echamos en el bol.
Tras unos pocos minutos cuando la masa esté maleable hacemos pequeñas bolas que aplastamos sobre un papel de horno y las colocamos un palillo, también podemos dejar las bolas sin aplastar y de esa forma haremos chupachups o utilizar moldes de bombones.
Envolvemos individualmente en papel de celofán así se conservan mejor.