INGREDIENTES
- 1/2 kilo de patatas pequeñas
- 8 dientes de ajo
- pimienta
- sal
- perejil
- aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Lavamos bien las patatas, las cortamos por la mitad, sin pelarlas.
Las colocamos en una fuente de horno.
Salpimentamos, pelamos los ajos y los cortamos en laminas, esparcimos los ajos sobre las patatas.
Añadimos un vaso de aceite de oliva virgen.
Horneamos unos 20 minutos a 180º C.
Las servimos sobre una fuente sin el aceite y esparcimos sobre ellas perejil fresco picado.
Podemos servirlas así acompañadas de verduras gratinadas o como acompañamiento de algún otro plato como carne, pollo o pescado.