4 Personas
INGREDIENTES:
- 4 colas de rape congeladas
- 4 patatas
- 2 limones
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- pimienta negra molida
- sal
Precalentamos el horno a 200º C.
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de dos cm. más o menos de grosor.
Cortamos el limón en rodajas.
Colocamos las patatas en una bandeja de horno, añadimos las colas de rape.
Salpimentamos todo por encima y, regamos con aceite de oliva, con ayuda de un biberón.
Metemos en el horno durante 40 minutos, regar con el aceite un par de veces durante el horneado, en una de estas veces ponemos las rodajas de limón para que suelten su aroma y sabor.