INGREDIENTES:
- 2 bandejas de champiñones
- 1/2 lata de cerveza
- aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de harina
- sal
PREPARACIÓN:
Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas no muy delgadas,.
En una sartén ponemos el aceite y añadimos los ajos, dejamos que cojan un poco de color, seguido añadimos la harina y damos un par de vueltas para que luego no sepa a cruda.
Añadimos los champiñones y la sal, rehogamos un poco, añadimos la cerveza y dejamos que vaya consumiéndose mientras se cocinan los champiñones, no les agregamos nada de agua como en otras recetas, pues entre la cerveza y el líquido que sueltan ellos mismos ya es suficiente.