4 Personas
INGREDIENTES:
- 30 gr. de cebolla rallada
- 1 diente de ajo machacado
- 180 gr. de arroz
- 200 gr. de palmitos picados
- 350 ml. de agua
- 1 lata de guisantes.
- 40 gr. de uvas pasas
- sal a gusto
PREPARACIÓN:
Sofreímos la cebolla y el ajo, cuando la cebolla se ponga trasparente agregamos el arroz, rehogamos bien y salamos; añadimos el agua hirviendo y dejamos cocer a fuego fuerte.
Cuando veamos que el arroz se seca, bajamos el fuego y mezclamos con las pasas y dejamos que se termine de cocer.
Cuando el arroz esté listo agregamos los palmitos picados, los guisantes escurridos y servimos inmediatamente.