8 Personas
INGREDIENTES:
- 3/4 de litro de vino de borgoña
- 100 cl. de zumo de naranja natural colado
- el zumo de 1/2 lima
- 180 gr. de azúcar morena
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de clavo de olor
- 130 ml. de agua
- menta para adornar
Hacemos un almíbar con el azúcar, el agua, la nuez moscada, el clavo y los zumos.
Removemos continuamente y dejamos que hierva 5 o 6 minutos y dejamos que se enfríe. Luego añadimos el vino.
Colocamos en un molde bajo y llevamos al congelador. Dejamos durante unas 4 horas.
Una vez congelado totalmente se sirve en copas y adornamos con la menta. Servimos inmediatamente.