El viernes día 4 fue el cumpleaños de mi nieta, cumplió 1 añito, y mi hija quería poner la merienda de picoteo.
Yo quería llevar alguna cosita, y decidí hacer estas salchichas que se las vi hacer a un cocinero en la televisión, son muy fáciles y dan mucho juego, a la gente les gustó.
Maribel
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre congelado
- 1 bote de salchichas de cocktail (minis)
- 1 huevo
- kétchup
- mostaza
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200ºC. Dejamos descongelar la lámina del hojaldre siguiendo las instrucciones del envase.
Una vez descongelada la estiramos con un rodillo hacia un lado y hacia el otro de manera que nos quede un rectángulo, igualamos las esquinas.
Colocamos una salchicha sobre una de las láminas y la enrollamos para saber la medida de la pieza de hojaldre que vamos a necesitar para cada una.
Una vez que tengamos la medida cortamos las tiras que teníamos antes cortada a esa medida.
Enrollamos la salchicha y pintamos el borde con huevo para que se cierre el hojaldre. Vamos colocándolas en una bandeja de horno con papel de hornear.
Las de kétchup, hay que tener un poco más de cuidado, pues si le ponemos demasiado se saldrá todo al hornear, de todas formas yo le puse demasiado poco, solo le puse al principio del hojaldre y hay que ponerle un poco más, pues casi no se diferenciaban.
Una vez que tengamos todas enrolladas y colocadas en la bandeja de horno, las pintamos con huevo batido y horneamos entre 10 y 15 minutos, según horno (ya sabéis que todos los hornos no son iguales), yo las puse 10 minutos, y tuve que poner otros 5, para que cogiesen un poco más de color.