INGREDIENTES:
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 bizcocho (de los redondos comprados)
- 1 taza de café
- 200 gr. de chocolate fondant
- 200 ml de nata
- pepitas de chocolate
- 200 gr. de queso mascarpone
PREPARACIÓN:
Reservar tres cucharadas de nata y montar la restante con dos cucharadas de azúcar.
Añadir el mascarpone removiendo poco a poco hasta conseguir una mezcla homogénea.
Preparar una taza de café, añadir una cucharada de azúcar y emborrachar ligeramente dos de las tres mitades del bizcocho, (La otra porción podemos utilizarla para otra cosa, o podemos hacerla de tres porciones aumentando más el relleno.
Sobre una de las porciones, extender la crema de queso y tapar con la otra.
En un cazo y, a fuego muy suave, calentar tres cucharadas de nata y el chocolate para fundir hasta que se derrita.
Cubrir con esta mezcla la tarta ayudándote de una espátula y deja enfriar.
Adornarla con pepitas de chocolate en forma de granos de café.