INGREDIENTES:
- 1 lacón
- 3 repollos
PREPARACIÓN:
La noche anterior pondremos el lacón a remojo en agua fría.
Ya por la mañana, limpiaremos los repollos y los picaremos menuditos.
Colocaremos en un puchero grande la mitad del repollo, seguidamente el lacón y, por último, el repollo restante; le echamos agua hasta cubrirlo y lo ponemos a cocer a fuego lento hasta que el lacón esté bien tierno.
Se sirve con los trozos de lacón por encima.