INGREDIENTES:
- 30 gr. de cacao en polvo
- 180 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla
- 1 huevo
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 170º C.
En un recipiente, batimos un huevo y reservamos. Colocamos en un bol, la mantequilla cortada en daditos junto a todos los ingredientes secos, mezclamos con las manos los ingredientes, hasta obtener una masa arenosa.
Hacemos un hueco en el centro de la masa anterior y depositamos allí el huevo batido.
Volvemos a mezclar con las manos, hasta obtener una masa cremosa, suave y sin grumos.
Espolvoreamos harina sobre la mesa de trabajo, depositamos allí la masa y la estiramos con ayuda de un rodillo.
Con unos cortapastas con la forma navideña que más nos guste y cortamos las galletas.
Engrasamos una fuente para horno, colocamos las Galletas Navideñas y las horneamos durante 15 minutos, aproximadamente.
Retiramos las galletas del horno y las dejamos reposar a temperatura ambiente, hasta que se enfríen.
Si lo deseas, antes de servirlas, puedes espolvorear azúcar glas por encima simulando nieve de navidad.