INGREDIENTES:
- 1 rodaja de bonito
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 1 cucharada de zumo de limón
- sal
PREPARACIÓN:
En una cazuela lo suficientemente amplia para que nos quepa el bonito ponemos aceite, la cebolla bien picada y cuando comience a pocharse la cebolla añadimos el bonito, y lo pondremos a fuego lento, dejamos un par de minutos y damos vuelta, lo dejaremos estofar.
Cuando veamos que el bonito ha cambiado de color, con la punta de un cuchillo pinchamos y si sale limpio es que este esté en su punto, le agregaremos un chorro de limón, con lo cual podemos dar por terminado este plato.