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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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PAN PARA CANAPÉS ( EN MOLDES)



Esta receta la vi en el blog: EL ÁGORA DE ÁNGELES y me gustó mucho, me pareció realmente original y por ese motivo la traigo aquí para que todos podamos hacerla. Tienen que quedar unos canapés muy originales.

Maribel



INGREDIENTES:

  • 625 gr. de harina
  • 250 ml. de leche
  • 35 gr. de levadura fresca
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 20gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de sal


PREPARACIÓN:

En thermomix

Templar la leche 30 segundos.

Añadir la sal, el azúcar,la levadura desmenuzada y mezclar.

Incorporar la harina y mezclar a v.6 durante 1 minuto.

Añadir la mantequilla derretida y el huevo batido.Mezclarlo todo.

Amasar 4 minutos en velocidad espiga.

Dejar levar 1 hora en el vaso tapado.

Sacar la masa y desgasificar.

Formar cilindros un poco más cortos y estrechos que los moldes.

Aceitar los moldes y meter los cilindros dentro.



Dejar levar una hora.

Hornear a 200º unos 20-30 minutos.