4 Personas
INGREDIENTES:
- 3/4 de kilo de lomo de res suave cortado en filetes
- 1 cebolla en tiras
- 1 taza de hongos laminados
- 1 taza de crema dulce (natillas)
- 1 taza de pepinillo dulce
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 3 cucharada de vodka (ruso preferiblemente)
- pimienta al gusto
- sal
PREPARACIÓN:
En un sartén bien caliente salteamos en el aceite los filetes (sin condimentar) removiendo hasta que los filetes pierdan toda humedad.
Agregamos la mostaza, sal y pimienta al gusto, la cebolla, los hongos y el pepinillo dulce; cocinar durante dos minutos más.
Finalmente añadimos la crema dulce y el vodka. Comprobamos de sal y rectificamos si fuese necesario.