INGREDIENTES:
- 120 gr. de mantequilla a PUNTO POMADA
- 300 gr. de harina de repostería
- 120 gr. de azúcar
- 1 huevo batido
- 2 cucharaditas de canela
- 1 pizca de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º C. En un bol colocamos el azúcar, la harina, la mantequilla derretida, el huevo batido y 1 cucharadita de canela, mezclamos hasta formar una masa.
Cogemos pequeñas porciones como si fuésemos a hacer albóndigas pequeñas, las aplastamos por un lado, es decir las dejamos chatas de un lado.
En un tazón ponemos la cucharada de azúcar con la canela restante y reservamos.
Colocamos las bolitas aplastadas sobre una bandeja engrasada o con papel sulfurizado, llevamos al horno durante 25 minutos.
Al sacarlas del horno y todavía calientes las bañamos en la mezcla de azúcar y la canela.
Dejamos enfriar antes de degustarlas, ¡ Si es que podéis !