INGREDIENTES.
- masa quebrada
- 1 lata de berberechos al natural
- 6 barritas de surimi
- huevo
- queso rallado emental
PREPARACIÓN:
Cortamos la masa quebrada en círculos, colocamos una copa de pie alto con la boca hacia abajo y ponemos un circulo de masa encima de la base de la copa, con nuestros dedos hacemos los volantes de las tartaletas, metemos al horno precalentado a 180ºC. un rato para que se haga un poco la masa, sacamos y dejamos enfriar un poco.
Luego desmoldamos, rellenamos con los berberechos las barritas partidas en trozos, la mezcla de huevo y queso, terminamos cubriendo con queso, metemos al horno hasta que quede cuajado y doradito.