RECETA PUBLICADA POR GALLINA BLANCA
INGREDIENTES:
- 500 gr. de requesón
- 4 huevos
- 1/2 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada de maicena
- 1 ó 2 paquetes de galletas maría ralladas
- mantequilla para untar el molde
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos todos los ingredientes y los batimos bien con la batidora. Untamos el molde para microondas con la mantequilla y cubrimos el fondo con las galletas ralladas.
Vertemos esta mezcla en el molde ya preparado y la metemos en el microondas a máxima potencia durante 15-20 minutos o cuando al pincharla con una aguja de calcetar veamos que ya está hecha.
Dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y metemos en el frigorífico. Servimos fría.
Esta tarta podemos adornarla con nata, algún sabor de mermelada y también queda muy bien con virutas de chocolate.