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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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BUDÍN DE GALLETAS Y ALMENDRAS


 
PUDIN DE GALLETAS Y ALMENDRAS
















6 Personas

INGREDIENTES:
 
  • 5 huevos
  • 3 vasos de leche
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 paquete de galleta
  • 150 gr. de almendra sin sal molidas
  • caramelo líquido

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º C. Batimos los huevos, añadimos la leche y el azúcar y batimos el conjunto muy bien.

Trituramos las galletas y  mezclamos con la crema preparada anteriormente, añadimos las almendras.

Caramelizamos un molde para pudin, vertemos la mezcla anterior y colocamos al baño maría y cocemos en el horno hasta que esté doradita, entonces pinchar con una aguja para ver si esta sale limpia, dejar cocer un poco más si no sale limpia .