INGREDIENTES:
- 200 gr. de harina
- 5 gr. de sal
- 5 gr. de levadura fresca
- 100 ml. de agua tibia
- 100 ml. de salsa de tomate
- 100 gr. de queso mozzarella fresco
- 50 gr. de jamón cocido
- 50 gr. de salami
- 50 gr. de aceitunas verdes
- 50 gr. de pimiento verde
- aceite picante al gusto
PREPARACIÓN:
Preparamos la masa poniendo en una superficie plana la harina, la sal, la levadura fresca y el agua, amasamos unos 10 minutos hasta que quede elástica y dejamos reposar en un bol durante 40 minutos.
Extendemos la masa con un rodillo y la colocamos en un molde para pizza enharinado.
Precalentamos el horno a 200ºC. Cubrimos la masa con la salsa de tomate y repartimos la mozzarella por encima colocamos el resto de los ingredientes de forma que cada uno de ellos cubra un cuarto de la superficie y horneamos durante 15 min a 200ºC.
Vertemos unas gotas de aceite picante sobre la pizza en el momento de servir.