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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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FILETES DE PESCADO EN PAPILLOTE

 

Receta para diabéticos

FILETESPESCADO EN PAPILLOT

INGREDIENTES:

  • filetes de pescado    
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • epazote
  • cebolla
  • pimientos
  • calabacitas
  • zanahorias

PREPARACIÓN:

En una hoja de papel aluminio vierta aceite de oliva, sal y pimienta, unas hojas de epazote y coloque el filete de pescado.

Sobre el pescado nuevamente sal y pimienta, coloque la mezcla de verduras fileteadas.
Rocíe un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. Cierre el papel aluminio cuidando que no se escape el vapor.

Coloque sobre una bandeja de horno y deje aproximadamente 8 minutos de cada lado. Cuidado al abrir porque estará muy caliente. Sirva sobre un plato extendido y acompañe con arroz.