Esta receta del pastel de galletas y chocolate nos lo ha enviado una seguidora del blog Mª Elena Sigüenza, de Madrid.
Ya tenemos una tarta de galletas y chocolate, pero este es pastel muy sencillo de hacer, incluso podemos prepararlo con los niños, les encantará hacerlo.
Maribel
INGREDIENTES:
- 1 paquete de galletas maría
- 1 taza de leche
- chocolate para postres
- coco rayado
PREPARACIÓN:
Poner a hervir la taza de leche con trozos de chocolate. ir removiendo hasta que esté espeso.
En un molde vamos poniendo una capa de galletas, las cuales mojaremos previamente en leche.
A continuación, ponemos encima de las galletas una capa de chocolate, luego otra de galletas, y así hasta terminar con los ingredientes. con el chocolate restante cubrimos todo el pastel.
tapamos el molde con film transparente e introducimos en el frigorífico hasta que cuaje.
Adornar con coco rayado y servir.