CONTENIDO

Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

pasionporcocinar@gmail.com.es





GALLETAS DE ACHICORIA


6 Personas

INGREDIENTES:
 
  • 3 huevos
  • 70 g de azúcar
  • 25 g de harina
  • 2 cucharadas de achicoria soluble

 PREPARACIÓN:

Montamos las claras de los huevos a punto de nieve y añadimos el azúcar. Cuando estén bien ligadas añadimos las yemas y seguimos mezclando bien.

Por último añadimos la harina y las dos cucharadas de achicoria soluble (también quedan muy buenas con el café soluble), mezclamos todo con cuidado y con movimientos envolventes.

Extendemos las galletas sobre un papel de horno, metemos a horno a 180° C. durante unos 10 minutos.