INGREDIENTES
- 2 k. de tomates maduros
- 1 k. y 200 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
Cortar los tomates maduros con piel y semillas en cubos regulares pequeños.
Colocar en un bol con azúcar, cubrir con papel film y dejar reposar por una noche en la nevera para que suelte todo su jugo.
Colocar los tomates con su jugo dentro de una cacerola al fuego y dejar cocinar 10 minutos.
Comprobar de azúcar para que esté a nuestro gusto y rectificar seguir cociendo hasta que los tomates se deshagan y la preparación tome cuerpo.
Si deseamos CONSERVAR dejaremos enfriar antes de meter en los tarros.