4 Personas
INGREDIENTES:
- 2 cafés solos
- 300 ml. de leche
- 370 gr. de leche condensada
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 170º C. Preparamos el CARAMELO en una flanera y ponemos a enfriar en la nevera.
Batimos los huevos en un recipiente y añadimos la leche condensada poco a poco, seguimos batiendo con fuerza para que no se formen grumos.
Sin dejar de batir, debemos ir echando lentamente la leche, para que mezclarlo todo bien.
Preparamos dos cafés solos bien cargados, los añadimos a la mezcla que tenemos preparada y mezclamos mientras seguimos batiendo.
Colocamos la masa en el molde y horneamos durante 40 minutos al BAÑO MARÍA.
Una vez transcurrido ese tiempo dejamos el molde a temperatura ambiente unos minutos para que se enfríe lentamente.
Una vez frío des-moldamos.