4 Personas
INGREDIENTES:
- 300 gr. de tallarines
- 1/2 kg. de espinacas congeladas
- 250 gr. de gambas
- 50 gr. de queso Gruyere
- 2 dientes de ajo
- 1 dl. de aceite
- 2 pastillas de Caldo de Pollo
- 1 arito de guindilla
- pimienta
PREPARACIÓN:
Cocemos la pasta al dente en abundante agua hirviendo con la pastilla de caldo de Pollo. Descongelamos las espinacas, las escurrimos y reservamos.
En una sartén amplia, ponemos el aceite y doramos los ajos muy picaditos.
Cuando tomen color, incorporamos las gambas. Escurrimos y reservamos.
En el mismo aceite, rehogamos las espinacas durante 5 minutos añadimos el queso rallado y la otra pastilla del caldo de Pollo. Agregamos la pasta y las gambas. Rehogamos y mezclamos muy bien. Espolvoreamos con un poco de pimienta.