Esta receta es apta para las personas a las que les gusta mucho el sabor del ajo, ya que si no es así, es mejor que no probéis a hacerlo pues uno de los principales ingredientes es el ajo.
Maribel
INGREDIENTES:
- 2 alas de pavo
- 1 cabeza de ajos
- 1/1 cucharada Perejil
- aceite
- pimienta
- sal
- agua
- 1 vasito de vino blanco
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien las plumas de las alas, salpimentamos.
En la olla a presión sin cerrarla, ponemos un chorrito de aceite añadimos las alas y las ponemos a dorar cuando estén doraditas por un lado, les damos la vuelta y añadimos los ajos, una vez doradas por los dos lados, echamos el perejil, el vaso de vino y si fuese necesario le agregamos un poco de agua, el liquido ha de cubrir las alitas por la mitad, cerramos la olla.
Un vez fuera la válvula contamos unos 10 minutos y apagamos.
En la olla a presión sin cerrarla, ponemos un chorrito de aceite añadimos las alas y las ponemos a dorar cuando estén doraditas por un lado, les damos la vuelta y añadimos los ajos, una vez doradas por los dos lados, echamos el perejil, el vaso de vino y si fuese necesario le agregamos un poco de agua, el liquido ha de cubrir las alitas por la mitad, cerramos la olla.
Un vez fuera la válvula contamos unos 10 minutos y apagamos.