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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ATÚN A LA SIDRA


ATÚN A LA SIDRA
 
INGREDIENTES:
  • 4 lomos de atún
  • 1/2 vaso de sidra
  • aceite de oliva
  • 1 pizca de pimienta
  • sal
PREPARACIÓN:

Lavamos los lomos de atún, los secamos con papel de cocina y reservamos en un plato.

Untamos  la plancha o una sartén con unas gotas de aceite y calentamos bien, colocamos los lomos, los cocinamos durante 3 minutos, damos la vuelta, salpimentamos, añadimos la sidra por encima y dejamos a fuego fuerte 2 minutos más. Se sirve recién cocinado.