Aprovechando que para junio voy a ser abuela por primera vez y que estoy inmersa en este mundo de la alimentación de las mujeres embarazadas, leyendo aquí y allí, lo que puedo, para informarme de que debe comer mi hija, ya aprovecho y os dejo una pequeña entrada, por si puede serviros de algo en algún momento a alguno de vosotros.
LA ALIMENTACIÓN DE LA MUJER EMBARAZADA
Juega un importante papel en la formación y desarrollo del feto.
Debe ser completa y variada.
Ha de estar adecuada a los cambios físicos y fisiológicos que se van a experimentar en estos meses.
Debe satisfacer las necesidades nutricionales de la madre y del bebe.
Para evitar riesgos de malnutrición en el embarazo
RACIONES RECOMENDADAS QUE DEBE INGERIR UNA MUJER EMBARAZADA
| ALIMENTOS | MUJER ADULTA | MUJER EMBARAZADA |
| PAN – PASTA - ARROZ – CEREALES - CEREALES INTEGRALES – PATATAS - LEGUMBRES - | 3 - 6 | 4 - 5 |
| VERDURAS - HORTALIZAS - | 3 - 3 | 2 - 4 |
FRUTAS | 2 | 2 -3 |
LACTEOS | 2 | 3 - 4 |
| ALIMENTOS PROTEICOS | 1 - 2 | 2 |
| GRASAS DE ADICIÓN | 3 - 6 | 3 - 6 |
| AGUA DE RED – AGUA MINERAL - INFUSIONES – BEBIDAS SIN ALCOHOL | 4 - 8 | 4 - 8 |
GRAMOS POR RACIÓN DE ALIMENTOS
| PAN | 60 G. | ARROZ O PASTA | 60 – 80 G. |
| PATATAS | 200 G. | LEGUMBRES CRUDAS | 60 – 80 G. |
| VERDURAS Y HORTALIZAS | 250 G. | FRUTAS | 200 G. |
| LECHE O YOGURT FRESCO | 200 ML. | REQUESÓN O QUESO FRESCO | 60 –100 G. |
| QUESOS SEMICURASOS | 30 – 40 G. | CARNES | 100 – 125 G. |
| PESCADOS | 150 G. | JAMÓN COCIDO | 80 – 100 G. |
| HUEVOS | 1 UNIDAD | POLLO DE 1.400 KG. | 1/4 |
| ACEITE DE OLIVA | 10 ML. |
FORMA DE COCINAR LOS ALIMENTOS
Durante este periodo del embarazo conviene cocinar los alimento de la forma más sana posible, al vapor, salteados, papillotes, hervidos aunque también con un poco de prudencia se pueden cocinar de vez en cuando un buen asado o unos fritos, por que no, pero bien hechos, asegurándonos que están bien pasados.