3 personas
INGREDIENTES:
- 2 calabacines
- 1 latita de atún en aceite
- 2 cucharaditas de kétchup
- 8 cucharaditas de tomate frito
- 6 gotas de tabasco
- sal al gusto
- queso rallado
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos los calabacines en ruedas gordas, ponemos en una cazuela apta para el microondas, echamos sal.
Tapamos y metemos al microondas durante 10 minutos a temperatura máxima.
Al sacarlos del microondas, hacemos un corte en redondo con un cuchillo fino. Con un vaciador o el mango del mortero, empujamos la pulpa hacia abajo del calabacín, vaciamos el agua que estos han soltado.
Mezclamos todos los ingredientes: el atún, el kétchup, el tomate frito y el tabasco, y rellenamos con ellos los huecos.
Echamos el queso por encima y metemos a gratinar hasta que el queso esté doradito
