6 personas
INGREDIENTES:
- 1 litro de agua
- 12 laminas de gelatina
- 6 lonchas de jamón de york
- 1/2 kilo de ensaladilla congelada
- 2 zanahorias medianas
- 1/2 bote pequeño de mayonesa
- 100 gr. de guisantes verdes
PREPARACIÓN:
Preparamos una gelatina con 1/4 de litro de agua y 3 láminas de gelatina, volcamos en una fuente redonda apta para el congelador,metemos al congelador, para que cuaje deprisa.
Cocemos la ensaladilla como indica el envase, una vez fría mezclamos con la mayonesa. En otra cazuela aparte cocemos las zanahorias cortadas en rodajas no muy finitas, aparte cocemos también los guisantes, pasamos todo por agua fría una vez cocido.
Ponemos las lonchas de jamón de york, sobre la mesa de trabajo, repartimos la ensaladilla sobre ellos y formamos unos canutillos.
Una vez endurecida la gelatina colocamos en el fondo los guisantes y la zanahoria bien extendidos, encima ponemos los canutillos del jamón de york, colocando la parte más estrecha hacia el centro.
Preparemos el resto de la gelatina y la volcamos sobre la fuente extendiéndola bien, lo ideal es que no cubra todos los canutillos, que deben sobresalir un poco de la gelatina.
Metemos a la nevera y servimos cuando la gelatina esté cuajada.
Cocemos la ensaladilla como indica el envase, una vez fría mezclamos con la mayonesa. En otra cazuela aparte cocemos las zanahorias cortadas en rodajas no muy finitas, aparte cocemos también los guisantes, pasamos todo por agua fría una vez cocido.
Ponemos las lonchas de jamón de york, sobre la mesa de trabajo, repartimos la ensaladilla sobre ellos y formamos unos canutillos.
Una vez endurecida la gelatina colocamos en el fondo los guisantes y la zanahoria bien extendidos, encima ponemos los canutillos del jamón de york, colocando la parte más estrecha hacia el centro.
Preparemos el resto de la gelatina y la volcamos sobre la fuente extendiéndola bien, lo ideal es que no cubra todos los canutillos, que deben sobresalir un poco de la gelatina.
Metemos a la nevera y servimos cuando la gelatina esté cuajada.