Podemos escoger entre una gran variedad de alimentos para utilizar de copetes sobre los canapés a los que hemos colocado previamente una pasta, aquí os dejo unos cuantos ejemplos que podéis utilizar y estoy segura de que a vosotros se os ocurrirán más ideas.
Maribel
COPETES:
- perejil freso
- apio
- tomate concasé
- alcaparras
- aceitunas verdes o negras sin hueso
- trufas
- huevo cocido
- tomatitos cherrys
- huevos de codorniz fritos o cocidos
- pepinillos enteros o partidos
- piñones
- salmón ahumado
- jamón serrano
- jamón de york
- quesos
- atún en aceite o escabeche
- mayonesa
- tabasco
- cebolla picadita
- cebolla,pimiento y pepinillo muy picadito
- dátiles
- ciruelas pasas deshuesadas
- almendra
Y un sinfín más de cosas que se os puedan ocurrir, pero recordando siempre que han de hacer un buen maridaje con la pasta que va ha llevar el canapé, que le vaya bien o que el contrate sea exquisito.