Vamos a preparar una mezcla de especias que resulta muy buena para los asados de carne, yo siempre la tengo preparada en un frasquito.
La utilizo para algunos asados de carne y la verdad es que queda muy bien, la vi hace bastante tiempo en una receta, no recuerdo ni donde, pero queda muy bien en estos asados.
Utilizamos especias secas, y se prepara a partes iguales, utilizar la medida que vosotros veáis, media cucharadita de las pequeñas de moka u otra medida que a vosotros os venga bien.
PROPORCIONES:
- 1 de romero
- 1 de ajo molido
- 1 de salvia
- 1 de enebro
- 1 de laurel
- 1 de orégano
- 1 de tomillo
- 1 de mejorana
- 1 de albahaca