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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ENSALADILLA DE PIÑA Y GAMBAS

6 personas
INGREDIENTES:
  • 1 piña hermosa
  • 1 lechuga
  • 1 cebolla
  • 4 huevos cocidos
  • 240 gr. de gambas
  • 1 bote pequeño de mayonesa
PREPARACIÓN:

Cocemos las GAMBAS, dejamos enfriar y pelamos, cortamos en trozos 2 o 3  de cada unidad, las ponemos en un bol, al que iremos añadiendo la lechuga cortada en trocitos muy pequeños.

 Cortaremos una tapa a la piña por la parte superior, dejando un trocito de cascara y las hojas, vaciamos con cuidado el interior, quitamos el tronco central y la cortamos en dados, los huevos también cortaditos y la cebolla igualmente, añadimos la mayonesa, mezclamos y rellenamos la piña, tapamos con el trozo que hemos quitado y servimos así en la mesa.

 CONSEJOS

  • Esta ensaladilla se puede hacer con una piña hermosa o con varias de las piñas baby.
  • También podemos cortar la piña a la mitad a lo largo, es más fácil de vaciar.