6 personas
INGREDIENTES:
- 1/4 kilo de carne de cordero
- 6 puerros
- 1/2 kilo de patatas
- 3 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de agua
- sal
PREPARACIÓN:
En una cacerola ponemos el aceite y los ajos a rehogar, cuando los ajos estén dorados los sacamos y reservamos en un platillo, echamos la carne ya salada y rehogamos.
Cuando la carne este un poco dorada añadimos el agua y lo dejamos hervir durante 15 minutos, transcurrido este tiempo añadimos las patatas cortadas en cuadraditos pequeños y los puerros en rodajas, y dejamos hervir hasta que veamos que la carne y las patatas están a punto.