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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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POLLO A LA NARANJA







INGREDIENTES:
  • 1 pollo
  • 2 naranjas
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 lonchas de jamón
  • aceite
  • sal
PREPARACIÓN:
Troceamos el pollo, salamos y pasamos por harina, freímos y vamos colocando los trozos en una cazuela baja. 

 En el aceite sobrante de freír el pollo, hacemos un sofrito con la cebolla muy picada, y añadimos el jamón en trocitos, lo volcamos sobre el pollo y añadimos el zumo y la ralladura de las naranjas. 

 Dejamos cocer todo junto 5 minutos, a fuego lento y con la cazuela tapada.