INGREDIENTES:
- 1 kilo de pollo en trozos
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de cerveza
- 1 vaso de agua
- perejil
- pimienta negra
- aceite
- sal
PREPARACIÓN:
Cortar menudos los ajos y la cebolla, poner la cazuela con el aceite, el pollo salpimentado y el perejil picado.
Sofreír hasta que el pollo empiece a coger color, dado vueltas de vez en cuando para que se haga por todos los lados.
Añadir la cerveza, un vasito de agua, y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno aproximadamente unos 35 minutos.