INGREDIENTES:
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 190º. Poner al agua a hervir con la sal.
En un bol preparamos la harina, cuando el agua empieza a hervir, se retira del fuego y se añade a la harina y se remueve, después incorporamos 1 huevo y mezclamos bien, cuando esté mezclado añadimos el otro y hacemos lo mismo, luego añadimos 1 cucharada de mantequilla a derretida pero fría.
Colocamos en una manga pastelera y hacemos pequeños montoncitos sobre una placa de horno engrasada.
Cocemos los petisú durante 15 minutos 160ºC.
Cuando estén fríos cortamos un poco con la punta de una tijera. Podemos utilizar gran variedad de rellenos, tanto salados como dulces, en nuestro blog podéis encontrar una gran variedad de ellos y si no es así ya sabéis como digo siempre imaginación al poder.
En un bol preparamos la harina, cuando el agua empieza a hervir, se retira del fuego y se añade a la harina y se remueve, después incorporamos 1 huevo y mezclamos bien, cuando esté mezclado añadimos el otro y hacemos lo mismo, luego añadimos 1 cucharada de mantequilla a derretida pero fría.
Colocamos en una manga pastelera y hacemos pequeños montoncitos sobre una placa de horno engrasada.
Cocemos los petisú durante 15 minutos 160ºC.
Cuando estén fríos cortamos un poco con la punta de una tijera. Podemos utilizar gran variedad de rellenos, tanto salados como dulces, en nuestro blog podéis encontrar una gran variedad de ellos y si no es así ya sabéis como digo siempre imaginación al poder.