Receta de Tere Sestao (Vizcaya)
INGREDIENTES:
- 200 gr. de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 bolsa de levadura
- 1 huevo
- 4 cucharadas de anís
PREPARACIÓN:
En un bol echamos el anís, la levadura, huevo, la harina y el azúcar removemos bien con una cuchara de madera y luego terminamos de amasar con las manos, si se nos pega la masa nos ayudamos manchándonos las manos de harina, hasta que la masa se nos despegue bien, dejamos reposar 1 hora.
Transcurrido este tiempo formamos pequeños panecillos que freiremos en aceite caliente. poner sobre un plato con una servilleta de papel para recoger el exceso de aceite.
Una vez fríos espolvoreamos con azúcar glas.
Transcurrido este tiempo formamos pequeños panecillos que freiremos en aceite caliente. poner sobre un plato con una servilleta de papel para recoger el exceso de aceite.
Una vez fríos espolvoreamos con azúcar glas.