INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- 50 gr. de maicena
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 1 rama de canela
- 50 gr. de bizcochos
- 200 gr. de nata batida
- 50 gr. de azúcar glas
PREPARACIÓN:
Ponemos la leche a calentar con la canela, para que vaya cogiendo sabor, dejamos enfriar.
Se mezclan los huevos con la maicena y el azúcar y poco a poco vamos añadiendo la leche con canela, ponemos al fuego, sin dejar de remover, y al empezar a hervir, retiramos.
En una fuente se colocan los bizcochos y se va añadiendo con cuidado la mezcla con cuidado, para que no se muevan. Se deja en el frigorífico.
Se mezcla la nata con 50 g. de azúcar glas y se adorna la fuente, cuando nuestra crema se haya enfriado bien.
Podemos adornarlo con unas fresas, o si no es el tiempo de ellas, podemos hacerlo con unas cerezas confitadas.
Se mezclan los huevos con la maicena y el azúcar y poco a poco vamos añadiendo la leche con canela, ponemos al fuego, sin dejar de remover, y al empezar a hervir, retiramos.
En una fuente se colocan los bizcochos y se va añadiendo con cuidado la mezcla con cuidado, para que no se muevan. Se deja en el frigorífico.
Se mezcla la nata con 50 g. de azúcar glas y se adorna la fuente, cuando nuestra crema se haya enfriado bien.
Podemos adornarlo con unas fresas, o si no es el tiempo de ellas, podemos hacerlo con unas cerezas confitadas.