INGREDIENTES:
- 750 gr. de espinacas
- 100 gr. de piñones
- 100 gr. de uvas pasas
- 100 gr. de mantequilla
- agua
- sal
PREPARACIÓN:
Ponemos a cocer las espinacas en una cazuela con agua y sal, durante 20 minutos, si son congeladas, seguiremos las instrucciones del envase, pasado el tiempo escurrimos y reservamos. En una sartén ponemos la mantequilla y doramos ligeramente los piñones y las pasas.
Colocamos las espinacas en la fuente en las que vayamos a sacarlas a la mesa y extendemos por encima los piñones y las pasas con la mantequilla. Servir caliente.