INGREDIENTES:
- 4 plátanos
- 3 cucharadas de mermelada de grosella
- 1 cucharada de zumo de limón
- 4 cucharadas de leche evaporada
- 1/2 copa de licor (al gusto)
PREPARACIÓN:
Con un cuchillo hacemos dos incisiones a lo largo de la piel del plátano, separadas entre sí como un centímetro, retiramos este trocito de piel y los vaciamos, con cuidado de no romper el resto de la piel.
Apartamos 4 rodajas y aplastamos el resto de plátanos, con un tenedor.
Añadimos el zumo del limón, el licor y la leche, mezclamos bien hasta conseguir una pasta ligada.
Repartimos 2 cucharadas de mermelada en las pieles y cubrimos con la mezcla. Adornamos con la mermelada reservada y las rodajas de plátano.
Apartamos 4 rodajas y aplastamos el resto de plátanos, con un tenedor.
Añadimos el zumo del limón, el licor y la leche, mezclamos bien hasta conseguir una pasta ligada.
Repartimos 2 cucharadas de mermelada en las pieles y cubrimos con la mezcla. Adornamos con la mermelada reservada y las rodajas de plátano.